Erntefrisches Basilikum frisch halten ist eine Kunst. So lagern Sie Königskraut fachgerecht, damit es lange sein Aroma bewahrt. Basilikum ist eine der vielseitigsten Gewürzpflanzen – und eine der sensibelsten.
Wie hält man es also möglichst lange frisch? Basilikumblätter sind sowohl für ihre medizinischen Eigenschaften als auch ihre kulinarischen Eigenschaften berühmt.
Vor allem in der italienischen Küche ist Basilikum eine feste Größe. Doch wie wird es richtig geerntet und gelagert? Sie können damit Salate anmachen und andere Speisen verfeinern oder es zum . Kaum steht es jedoch auf der . Forumsbeitrag in Länderküche – Gerichte aus aller Welt.
Wenn man viel zu viel Basilikum hat und nicht alles verbrauchen kann, aber ihn lange haltbar machen will, dann legt man ihn in ein größeres . Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler und zählt zu den beliebtesten.
Anleitungen, was Du zum Anbau, der Pflege, Ernte und Lagerung beachten musst. Basilikum richtig anpflanzen, pflegen, ernten und lagern. Basilikum – So bringst Du ein wenig Urlaubsflair in deine Ernährung. Kräuter aufbewahren und lagern.
An frisch gekauftem Basilikum haben viele in der Regel nie lange Freude. Kalt und dunkel mag es ein Basilikum gar nicht – unter Grad stellt er sein Wachstum sogar gar ein. Sie sollten also darauf achten, wo Sie Ihre Pflanze lagern.
Doch zu Hause überleben die Pflänzchen aus dem Supermarkt nur kurz. Küchenkräuter aus dem Supermarkt sind praktisch, gehen aber meist schnell kaputt. Wir zeigen, wie du Schnittlauch, Petersilie und Basilikum. Eier richtig lagern : Diesen Fehler machen wir fast alle bei der . Huch, wer wurde dann da eingebettet? Ihr kauft ein dickes Bündel frische Minze, um z. Basilikum sollte man am besten an einem hellen Ort lagern und den Boden des Küchen-Topfkrauts regelmäßig gießen, ohne ihn zu überwässern.
Damit das beliebte Kraut nicht gleich nach dem Kauf eingeht, muss man Basilikum entsprechend pflegen. Wir verraten Ihnen, wie Sie sicher eine reiche Ernte .
Regelmäßig gießen,wenn Blüten wachsen sollten, dann immer abknipsen. Wasser nur in den Untertopf. Am besten ist es, man setzt . Getrocknetes Basilikum verliert an Aroma, daher lieber die Blätter in Öl einlegen bzw. Basilikum lässt sich gut in Öl aufbewahren (siehe Rezept auf der nächsten Seite).
Bei allen anderen Konservierungsmethoden verliert . Folien- oder Gefrierbeutel verpacken und im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach einer Woche gebrauchsfertig. Viele wollen deshalb Rosmarin, Basilikum oder Petersilie lagern – am .